Zdjęcia restauracji

{{ section.title }}

Menu 1

Parfait z wątróbki drobiowej z ziołowym zamszem, piklowanymi warzywami i wiśniowym musem

Perliczka z orzechowym masłem, puree z selera, sosem z czarnego bzu i kawy, musem z rokitnika i marchewki z karmelizowaną skorzonerą

Mus bananowy z czekoladą mleczną i orzechowym karmelem, solą morską i nutką chili

Menu 2

Mus z wędzonego jesiotra z ogórkową galaretką, marynowanym burakiem i selerem, mikro ziołami i bukietem sałat, czerwoną cebulą i pomidorkiem koktajlowym

Fusilloni z atramentem z mątwy, krewetkami, kalmarami, małżami św. Jakuba, czosnkiem, chili i grillowaną cytryną

Mus bananowy z czekoladą mleczną i orzechowym karmelem, solą morską i nutką chili